魔芋胶和魔芋精粉十分的类似，但是还是有一定的差别，今天小编就来和大家简单的介绍一下它们之间的区别。

  魔芋精粉和魔芋胶的生产工艺不同，魔芋精粉是经过干魔芋角，粉碎，研磨，制作而成，而魔芋胶是经过干魔芋角，粉碎，酒精浸泡和研磨而成的。魔芋胶是魔芋精粉的提纯物，可以理解为经过精炼，去除了魔芋的味道，而魔芋精粉是魔芋块茎初加工出来的粉末；魔芋胶多用于保健食品，魔芋精粉用于普通的食品加工之中。